例えば、大分銀行の登録で「広域代金回収サービス」という部分にチェックを入れると

振替データ作成で「大分銀行」を選択すると下の図のようにすべての金融機関のデータを含んだ振替データを作成します。

郵便局のデータは、含めたくないとき郵便局の登録で「広域代金回収サービスの対象から除外する」にチェックをいれます。
すると下の図のように郵便局のデータは除外されます。